The global meeting place for people interested in all things related to SWEETPOTATO

Share your research and experience, ask and answer questions, meet your peers.

Home / File / Vyote Unavyopaswa Kujua Kuhusu Viazi Vitamu – Juzuu ya 2

Vyote Unavyopaswa Kujua Kuhusu Viazi Vitamu – Juzuu ya 2

Vyote Unavyopaswa Kujua Kuhusu Viazi Vitamu Kitabu cha mafunzo kwa wakufunzi cha mradi wa kuwafikia wadau wa Mabadiliko. Juzuu ya 2 Mada ya 4: Viazi vitamu rangi ya chungwa/njano na lishe. Maelezo ya jumla ya makundi ya chakula na lishe bora yametolewa, ikifuatiwa na mjadala kuhusu madhara ya lishe duni ikiwemo ukosefu wa Vitamini A na matumizi ya uzalishaji wa kidesturi wa kuimarisha mazao kwa njia za kibaolojia. Manufaa ya kula viazi vitamu rangi ya chungwa yameelezewa pamoja na ugumu wa kujaribu kujenga mahitaji kwa chakula ambacho kinasadia kutatua matatizo yasiyotambuliwa na ya mara kwa mara ya ukosefu wa Vitamini A.

 

 

Authors: Tanya Stathers, H. Katcher, J. Blakenship, Jan W. Low, Benjamin Kivuva, Tanya Stathers, H. Katcher, J. Blakenship, Jan W. Low, Benjamin Kivuva

Contributors: Hilda Munyua, Hilda Munyua

Subjects: OFSP and nutrition

Pages: 57

Publisher: International Potato Center

Publication Date: 2013

Identifier: ISBN: 978-92-9060-429-7 DOI: 10.4160/9789290604297.v2

Rights: International Potato Center

Keywords: Nutrition

HOW TO CITE

Stathers, T., Benjamin, M., Katcher, H., Blakenship, J., Low, J. 2013. Vyote Unavyopaswa Kujua Kuhusu Viazi Vitamu: Kitabu cha mafunzo kwa wakufunzi cha mradi wa kuwafikia wadau wa mabadiliko. 2: Viazi vitamu rangi ya chungwa na lishe. Kituo cha Kimataifa cha Viazi (International Potato Center), Nairobi, Kenya. Juzuu la 2.